貝殻亭

コースのメインと言えばやはり肉料理、貝殻亭で不動の人気メニューは和牛ほほ肉の赤ワイン煮込み。じっくりと煮込まれた頬肉は繊維がとても柔らかくなり、ナイフを使わずともフォークだけでホロホロと崩れ落ちる、食されたほとんどの方がリピートしてくださる自信の品です。

「北海道のキンキ、長崎の鬼カサゴ、能登のオコゼ、青森の翡翠カサゴ、秋田の竹の目メバル、天草の鯛、三重のサワラ、富士の虹鱒、琵琶湖の鮎、鹿児島の太刀魚、北海道の甘エビ、静岡のクマ海老、北海道のボタン海老、オホーツクの帆立、白浜の伊勢海老」などを素材の持ち味に合わせた調理法でご提供しております。

700坪英国式ガーデンに隣接、四季折々の花々や果実が楽しめます。ウエディングの挙式会場として、パーティーを星空の下開催、お食事の後、軽い散策、飛び交う蝶、虫の鳴き声、水浴びをする鳥、ハーブの香り、自然の恵みを存分にお楽しみください。